Kakekomi Gyoza Restaurant – Tokyo Shinjuku

Kakekomi Gyoza Restaurant

Kakekomi Gyoza Restaurant - Tokyo Shinjuku

Il Kakekomi Gyoza Restaurant è un nuovo ristorante in stile izakaya nel vivace quartiere di Kabukicho a Tokyo – Shinjuku.
Il ristorante ha un tema interessante quello di una caserma dei pompieri tradizionale giapponese con decorazioni colorate e il personale cordiale che chiami gli ordini ad alta voce .

Kakekomi Gyoza è aperto 24su24 tutto l’anno, offre la connessione Wi-Fi ed è un posto divertente dove fermarsi per birra e cibo.

Kakekomi Gyoza Restaurant - Tokyo Shinjuku

All’interno del ristorante al piano terra è per non fumatori con posti a sedere sia al tavolo che al banco .Al secondo piano si permette invece di fumare ed è pieno di tavoli privati per piccoli e grandi gruppi.

L’interno del locale è decorato con lanterne bianche e reliquie simboli dei pompieri in tutto il Giappone dalla prima metà del 20° secolo. tavole in legno ricoprono le pareti con caratteri kanji ed sia i camerieri che i cuochi indossano uniformi tipiche.

Specializzato in gyoza, carne di cavallo e Oden questo ristorante ha una varietà di piatti gustosi.
Ci sono quattro modi in cui preparano i gyoza,
-Saltati in padella,
-Fritti in olio
-Con cornice spessa cotti in brodo alla cinese
-In brodo di vongole e frutti di mare.

Ogni metodo vale la pena di provarlo, anche se quello in padella e’ uno dei piu richiesti.


Un’altra specialità alimentari e interessante a complemento dei gyoza è la carne di cavallo. Servito come sashimi si può ordinare in varie parti, tra cui cuore, il collo, costola, filetto, ecc.

Gran parte della carne è servita cruda, ma si possono trovare alcune varietà che vengono cucinati od a metà cottura su richiesta.
La carne cruda può risultare molto gommosa, ma ha un sapore eccellente e viene fornita con varie salse e sali condimento.

Kakekomi Gyoza Restaurant - Tokyo Shinjuku
Si può anche gustare una varietà di oden con verdure standard (ravanelli, patate, shirataki) ed oltre ai tre tipi principali di cucina, ci sono una varietà di contorni ed un ottimo dessert budino.

Kakekomi Gyoza Restaurant
160-0021 Tokyo, Shinjuku 歌舞伎町1-12-2 第58東京ビル1階・2
http://www.kakekomi-gyoza.com/
+81 3 6233 7099
Aperto: 24/7/365
Stazioni: Shinjuku Station, Kabukicho, Shinjuku Nishiguchi Station, Seibu Shinjuku Station, Okubo Station

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