TOMOYOSHI ENDO
Via vittor pisani, 13
20124 - Milano (MI)
02.66986117
Carte di credito: VISA+AMEX+BANCOMAT
Orario: 12.00-15.00 19.00-23.00
Chiusura: domenica
Coperti: 80
Aria condizionata: sì
Parcheggio: difficile e a pagamento
Disabili: difficile
Prezzo medio: 35 euro
Coperto: 2,50 euro
Servizio: no
Website: http://www.tomoyoshi-endo.com/
Dal 1967, il primo ristorante giapponese a Milano… che dire di più?!Lo chef attuale, il signor Kato Shozo, è da trent’anni alla guida di questo ristorante, ormai un punto di riferimento della comunità giapponese di Milano, con anche gustosi contributi alla Festa annuale della Scuola Giapponese di Milano.Cuoco molto preparato e autore di un libro con ricette in lingua giapponese, il signor Shozo conosce la materia prima, gli alimenti e gli animali che prepara per garantire ai clienti la freschezza e la qualità delle portate. Inoltre, è stato il maestro di molti cuochi che hanno aperto ristoranti di successo.A detta di molti giapponesi, sia residenti sia di passaggio, da Endo si trovano i “sapori di casa” del vero Giappone, con pietanze tradizionali che sono molto gradite alla numerosa clientela giapponese. Un tocco di perfezione, il fatto che il signor Shozo non ha mai voluto proporre piatti di cui fosse perfettamente a conoscenza.Classici sushi e sashimi ovviamente presenti (poiché la clientela media italiana non si spinge oltre…) ma d’inverno non manca il nabe e le sue variazioni (chanko, yose, ecc.), l’oden e, prenotando, anche shabu shabu e sukiyaki! Novità recente, l’introduzione di un ottimo ramen che verrà ampliato con alcune varianti.Pienamente soddisfacente il rapporto qualità/prezzo, il ristorante è anche sede di serate ad eventi dedicate alla lirica e alle ricorrenze tradizionali. Locale con circa 80 posti su tre sale: due locali di tavoli e un ambiente per il sushi bar. Cucina a vista e servizio di take-away e catering per eventi ufficiali.
| Ci Piace | Non ci Piace |
| Fa parte dell’Associazione Ristoratori Giapponesi (http://www.ilovejapan.it/ e http://www.ristoratorigiapponesi.it/), garanzia di fedeltà alle tradizioni e alla cultura della vera cucina giapponese (*);
Menu vario e sufficientemente ampio con prezzi nella norma; Particolare non certo importante ma da non trascurare, toilette ampia, molto bella, ben tenuta e pulita; 定食 (ていしょく, pranzo a prezzo fisso) con porzioni abbondanti a mezzogiorno; Molto frequentato da giapponesi residenti o in viaggio, resiste da 40 anni… ci sarà un motivo, no?! ; |
Ingresso un po’ nascosto dai porticati e dal cortile interno, si rischia di non vederlo;
Non sempre facile cenare senza prenotazione in gruppi ampi (4-8) a causa della particolare disposizione del locale, ma prenotando in anticipo si cena tranquillamente anche in 15 persone (provato!), solitamente al piano superiore; Il locale si trova tra stazione Centrale e piazza Repubblica e la piazza della stazione, la sera, non è certo il massimo… e la zona è un po’ deserta. |
Questa recensione è stata redatta per noi da un appassionato di cucina giapponese Marco Bresciani che ringraziamo. Segnalateci il vostro ristorante giapponese tradizionale preferito con una scheda.
Eccomi! (^-^) Però la foto è sbagliata, non è quella di Endo ma forse di uno degli altri ristoranti…
Cosa avevo scritto nella nota con l’asterisco? (*)
@Marco:la foto è stata modificata.
Questa è giusta… m’è venuta fame!
E’ il mio preferito!
Confermo: ottimerrimo!
Ottimo ristorante, davvero. Segnalatevi come frequentatori su questo sito http://milano.nottidaleon.it/locali/tomoyoshi_endo/ così facciamo un po’ di buona pubblicità a questo ottimo ristorante!
Ciao e complimenti per il blog!!!
Ciao! Volevo chiedervi un’informazione.. non sono mai stata in questo ristorante e volevo andarci.. L’unica cosa che mi trattiene è che (non uccidetemi) non sono amante del sushi.. :/ Se vado a mangiare in un ristornate Giapponese, ci vado per i piatti più tradizionali.. qui fanno solo sushi/sashimi o anche altro? (tipo i ramen di cui parlavate nel post..) Ho provato a cercare un menù ma niente da fare!
Grazie mille se mi risponderete