Inutile nascondersi dietro un dito, a noi il kaitenzushi piace e ci diverte.In giappone il sushi organizzato sul nastro che gira (il kaiten) non è il top della qualità ma è possibile mangiarne di discreti.Sostanzialmente esistono 3 tipologie; quelli economici (bassa qualità), i medi (discreta qualità), i buoni (buona qualità di sushi).[Per il sushi eccellenti bisogna in giappone abbandonare i kaiten e spostarsi in altri locali..ma quello sarà un post futuro].Molti di voi conoscono bene i kaitenzushi e sanno di cosa si parla , magari pero alcuni conoscono poco alcuni tipi di questi in giappone.Uno di quelli divertenti è quello dove la tecnologia la fà da padrone come da tradizione nipponica ed è quello che vedete nella nostra foto che vi spieghiamo;Il mega locale è diviso in postazione singole come quelle che si trovano nei kaiten in italia e dai tavoli da 4 o 6 come vedete in foto, un tavolo classico dove accanto passa il mega e lungo nastro kaiten [C].
Sul computer [B] vengono selezionati i piatti desiderati ed ordinati alla cucina la quale li farà passare poi su delle ciotole rosse con sensore relativo al tavolo.I piattini senza tali ciotole invece posso essere presi da chiunque.Quando il piatto viene preso dalla ciotola un pupazzetto manga sul display (un sushi animato) saluta e scarica dal vostro conto la pietanza segnalando alla cucina che lo avete preso.Ovviamente il pasto inzia e comincerete ad accumulare piattini inpilati.Ora in questi tipi di locali non c’è nessun cameriere che viene a conteggiare i piatti, ma si procede tecnologicamente con un altro metodo scientificamente nipponico.
Quando raggiungete i 5 piatti li infilerete uno alla volta nella sezione scarico [D] per piatti, il quale elettronicamente conterá i piatti (con pesi diversi e/o per colori con varietà prezzo).Alla fine del 5° piatto comincia la pausa conteggio ed a questo punto il display lcd dei menu diventerà un micro tv animato manga dove il personaggio sushi-man intavola delle storie “randomiche” come per esempio; prende la canna da pesca e pesca sul pontile e comincia un estrazione dal mare tipo lotteria, se pesca una scarpa, un tappo di sughero , una lattina hai perso se pesca invece un pesce hai vinto ed il video comincia a festeggiare la vittoria con animazioni divertenti.A questo punto il tabellone [A] comincia a lampeggiare e da esso comincera ad cadere una pallina gadget sorpresa (portachiavi, cel-strap, etc).Ok si va avanti si mettono altri 5 piatti appena mangiati ricomincia la precedura del display e stavolta appare un slot machine di sushi e di maki .se combaciano ariparte un altra volta musichetta, video e gadget che ricade e via di seguito.
Divertente anche la foto del cuoco messa sui piattini che gira per avvisarvi dei servizi.Un esperenzia unica e tecnologica come quella del kaiten sushi tecnologico che randono il giappone un paese dalle mille sorprese..Itadakimasu!!!
In Giappone sono avanti!
Bentornati!
voglio assolutamente andarci e abbuffarmi solo per vedere i filmati dopo i 5 piatti XD
posso solo dire: invidia pura!! Adoro il kaiten Sushi! Poi in Giappone puoi anche non andare sul lastrico se ci vai, al contrario dell’Italia!!
@Max:bentrovato..hai visto come stanno messi a culinaria in giappone ?! ^_^
Sei pronto per prossima cena sushi??
@Linda:guarda quei cartoon sono veramente divertenti
@Nicola:certo che non ci vai sul lastrico..siamo andati a tokyo con il mio amico maestro di aikido abbiamo mangiato a più non posso con pile di piatti alla fine 25 euro a testa..ragazzo bisogna andare insieme..lo sai si??
Per il sushi sono sempre all’erta!
..se ci andassi io sarebbe la fine!un piattino tira l’altro e alla fine mangi anche se sei sazio..eheheh
voi di solito mangiate al kaiten qui a roma o preferite il ristorante al tavolo normale?
Lo so, lo so! Lo faremo! Devi vedere Shiho che mangia i maki di uova di salmone di cui va pazza, è imbattibile!
D