foto itanuri
Sul nostro podio al 2° posto: HAMASEI
Ecco il ristorante fatto tradizione, dove si ascolta e si sente l’odore del sol levante.Il primo ristorante tradizionale giapponese aperto all’inizio degli anni ‘70 nella capitale e filiale del quartier generale di Tokyo (Asakusa).Il locale arredato in stile “minimal design” è suddiviso in 4 parti; un sushi bar per appetiti veloci, una sala tatami, e due mega aree di tavoli a sedere. L’ultima di questa aree è stata inagurata recentemente annettendo il locale successivo ed estendendo di fatto le dimensioni del già grande locale.Giunti nell’area di entrata (hall) il personale di sala in stile nipponico vi accoglierà per farvi sedere o prenotare il posto con la famigerata cortesia. I piatti forti del locale sono sicuramente 4: il sushi di ottimo livello, la tempura eccellente, lo shabu shabu ed il teppanyaki (al piatto) veramente buoni.Il locale lavora molti piatti tradizionali che gli altri ristoranti giapponesi tradizionali raramente propongono(inesistenti nei cloni cino-giapponesi).Continuamo a ricordare che il sushi/sashimi sono solo la punta di un iceberg della cucina giapponese. Il locale è bene saperlo non ha prezzi popolari ed il target della clientela è spesso “business man”, turisti, giapponesi od appassionati per cui è semplice uscire con un conto “corposo”.Sinceramente il loro “sushi bar” ha perso molti colpi rispetto la glorioso passato specie nella lavorazione del pesce e nel taglio, ma nonostante questo rimane sempre un ottimo ristorante tradizionale se non un punto di riferimento,merita almeno una visita obbligatoria magari a pranzo, con i menù a prezzo dimezzato o quasi.
HAMASEI
Via della Mercede, 35/36
Tel: 066792134
Categoria di prezzo: circa 40 euro
Carte di credito: 
Chiusura: lunedì.
Parcheggio: a pranzo negativo , la sera difficile
Prenotazione: Non necessaria, ma consigliata
N.Coperti 
ltre 100
Area fumatori: No
Accesso disabili: No
Kaitensushi:No
Sala tatami: Sì
Locale e Ambiente: ¥¥¥¥¥¥
Qualità e Varietà cibo: ¥¥¥¥¥
Servizio: ¥¥¥¥¥
Prezzo: ¥¥¥¥
Giudizio Globale: ¥¥¥¥¥
Legenda : ¥ [da 1 a 6]
[...] (Partnership Youkoso Italia – SecondoMe. Link alla recensione originale) [...]
Sono un’assidua frequentatrice di Hamasei e, nel tempo, ho provato tutti i piatti da voi citati e non solo. Tengo a sottolineare la professionalità e cortesia del personale e la gentilezza dei proprietari. Inutile confermare che il bravissimo chef è giapponese.
Come da voi giustamente segnalato, il lunch menu è abbordabilissimo (attualmente 15 euro + drinks). Le porzioni sono abbondanti e c’è l’imbarazzo della scelta.
Nella mia personalissima classifica continua ad occupare il primo posto! ^^
E si claudia…
hamasei è hamasei…diciamo che potrebbe essere tranquillamente un 1° posto,
ma hasekura ha delle piccole cose che lo superano..solo sul cibo.. (per la nostra classifica) prossima settimana.
Cmq il locale hamasei non ha rivali.
[...] HASEKURA 2° HAMASEI 3° ZEN SUSHI 4° BISHOBU KOBU 5° [...]
Io ci sono stato, la cucina è otima, l’accoglienza e il rispetto sono di casa, il prezzo non è alto in rapporto alla qualità.
Per mè merita in modo assoluto il 1 posto
1° o secondo è comunque un ottimo livello
[...] HASEKURA 2° HAMASEI 3° ZEN SUSHI – 4° BISHOBU KOBU 5° [...]
Ciao a tutti. sono un’amante della cucina giapponese infatti x s.valentino io e il mio ragazzo abbiamo prenotato un tavolo all’hamasei. è uno dei pochi di roma che non ho provato e volevo sapere da voi che ci siete stati come è l’ambiente. è elegante? cioè un vestito da sera, vista acnhe l’occasione, non è eccessivo vero? grazie mille a tutti!!!
Beh..per san valentino ..carino no???
Vai vai tranquilla….buona cena!