Il Bentō (弁当o べんとう) è una scatola pranzo in porzione unica, da asporto o pasto da viaggio, molto comune nella cucina giapponese. Un bento tradizionale è composto da riso, pesce o carne, e uno o più verdure cotte come contorno all’interno di un contenitore diviso a scomparti. I contenitori variano da quelli monouso di uso industriale fino a capolavori artigianali fatti a mano.Nonostante i bento siano prontamente disponibili nei supermercati e nei “bento negozi” (弁当屋), in tutto il Giappone è ancora considerata una bella tradizione l’abilità di una casalinga di essere in grado di preparare una deliziosa scatola pranzo “ bento per i propri cari. Un bento può essere molto elaborato ed essere esteticamente un gradevole lavoro di cucina, spesso il cibo è organizzato in modo tale da somigliare ad altri oggetti: bambole, fiori, foglie, e così via. Le tipologie di bento sono tantissime e vanno dai Kamameshi bentō, Makunouchi bentō, Shidashi bentō ..etc etc, molto tradizionali e diversi per prefettura e zona, fino ai nuovissimi Dokaben che prendono spunto dai manga.
Detto questo però diciamo la cosa più bella. Lo sapevate che esiste in Italia un gruppo di appassionati che è pazzo per il bento?? Ma non parliamo di semplici appassionati parliamo di esperti e collezzionisti che ne sanno veramente parecchio e che spesso scambiano, cercano ed informano bento originali nipponici.Partecipano spesso ai mercatini con i loro bento bellissimi e sui relativi blog pubblicano anche sfiziose ricette da abbinare al loro lavoro. Gli appassionati spesso detentori di un proprio blog o sito hanno cominciato a linkarsi tra loro, ma poi Chicco di Riso e Piccola Tempura (Erika e Sara) hanno lanciato un forum aggregatore “Pazzeperilbento” cercando di convolgere molti blogger autorevoli in tema bento come Anna’s Life o Luanina e tanti altri famosi, di cui parleremo prossimamente, che sono finiti per trasformarsi in amicizia tra loro.Il bento è un elemento della cucina giapponese che fortemente rappresenta la cultura nipponica e per questo siamo orgogliosi di riunire sotto un nuovo anello (ringu) un aspetto del giappone in Italia con un propositivo anello aggregante di nuovi appassionati del giappone.Se siete bento maniaci segnalateci il vostro blog vi aggiungiamo alla catena di amici.Benvenuti in ITARIA BENTO RINGU!
Per chi è interessato ad unirsi con il prorpio blog ci può mandare in posta :
FOTOPERSONALE, NOME, NICK, link del proprio blog e 2 righe di presentazione di se stessi
opz:
avatar, colore preferito (servirà per progetto futuro), città di residenza
qui siamo tutte pazze per i bento
c’è anche il mio blog se può interessare 
Assolutamente si,
Valeria sei la benvenuta!
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Ciao Gianluca e Kanaco, vi voglio ringraziare per questa bellissima opportunità!
Sul nostro blog ho “rimbalzato” la notizia ed il link al vostro sito con i miei personalissimi ringraziamenti!
Un abbraccio
Erika
Evviva!!!
Grazie Gianluca e Kanako!!
Siamo contenti per voi…questa è la prima parte …se le persone aumenteranno
il ringu prendera un altra forma simpatica in progetto.
Io mi offro volontaria come mangiatrice ufficiale
Ecco la cavia perfetta!!!! (ghghgh)
é bellissima quest’iniziativa!! Mi associo^^
Siete grandi!!!!
Benvenuta valentina e complimenti
per il tuo bellissimo sito veramente originale!
sono un appassionata del Giappone voglio studiare la lingua e un giorno trasferirmi anche li perché amo manga anime e cosplay *-* amo il kimono la tradizione le case amo tutto anche il cobo e per cibo ho assaggiato solo il ramen ..anatra fritta e misa xò questi ultimi mi sa che sono cinesi difficile dirlo perchè o mangiato in un ristorante cinese/giapponese =) il mio scopo sarebbe quello ma nella vita non si sa mai farò un cosplay a catania domenica questa vestita proprio da lamù mi voglio comprare il bento e il ramen =Q____ ahahahah =) bella iniziativa quella del bento-mania =) mi cimenterò anch’io buona serata a tutti!
PS:bel sito